華農兄弟是西瓜視頻的影片創作者,由一名主角+一位攝影師組成的團隊,專拍主角的農村生活,養殖竹鼠、烹調竹鼠、採摘蔬果等,去年年底很紅的「帶你去河邊」、「他好像中暑了,不如⋯」、憂鬱、內傷、好漂亮、送終雞、兄弟家、村霸等,都是他們的影片梗。去年9/5開始,「竹鼠表情包」爬上了關鍵字熱搜,因為他無所不用其極地,吃掉自己的養殖成果,前半段被掐脖子的活跳跳的竹鼠,隨口掰個理由之後,就被全身去毛、在河邊料理;再加上第二中國的鄉村風景、短影片,有衝擊感也有和諧感,在中國竄紅。
也在爆紅後的當月,2018/9/27拍攝了第一支業配影片,天貓聚的陽澄湖大閘蟹,微博上的發文為:「華農兄弟:今天不打算吃竹鼠了,發現陽澄湖的大閘蟹越來越漂亮了。這次的視頻是第一個合作推廣視頻,感謝大家支持。」;以及11/7的京東逛吃逛吃廣告。華農兄弟粉絲,較不會對業配反感的原因,一方面是因為業配頻率不高,另一方面是因為他們平常超級樸素,拍攝和原風格差異超大的影片,大家會感到好奇,用衝擊感壓低粉絲的業配不適感;HowHow的案例則是,粉絲知道他一定會業配東西,只是在期待那個衝擊瞬間的到來,兩人都是「讓觀眾知道自己在業配,並期待下一秒的發展」。
昨天3/8,他們拿到了西瓜視頻給他的百萬訂閱獎牌,很YouTube的作風,因為華農兄弟的影片真的很簡樸,沒有做太多粉絲向的影片,也沒有提及「請大家訂閱我」之類的暗示,所以訂閱數僅有百萬,不然應該會更多的。但獎牌的外包裝超簡陋,很有中國集運風,超注重防護,但包裝不太有質感,內容物很YouTube,西瓜視頻也有出自己的帽T,送給粉絲基數大的KOL。
西瓜視頻是中國的YouTube,為字節跳動(bytedance)旗下的影音分享社群平台。字節跳動為抖音、今日頭條的母公司。像躲在貿易障礙壁壘下,抄襲外國元素回母國賣的平台;但也許是各國的平台經營模式都類似,沒辦法有很創新的作法。
竹鼠皮厚肉少骨頭多,主要是吃皮,但全身上下,煮了很久還是很韌很硬,主要是吃辛香料、調味料的味道,常常用來下酒。飼料來源簡單,只要竹子、象草、米糠拌飯即可,竹子是他們的主食,象草是種高含水量的植物,竹鼠養殖空間裡沒有放水,都是靠竹子和象草來補充水份,晚上再餵食米糠拌飯,防止竹鼠因為喝入過多的水份,而拉肚子。雖然養殖成本低,只要拿工廠旁邊的竹子餵養即可,廣西農村大量種植竹子,飼料取材方便,但換肉率也遠比雞低,烹調過程也比雞麻煩超多。
看似養殖簡單,但其實沒有,因為竹鼠的骨頭很多,所以食用上處理不易,中國南方吃野味的人口多,或許能接受,特別是廣東地區,但北方人未必敢宰殺這樣五官輪廓明顯的食材;再加上繁殖麻煩,華農兄弟的影片中,用有點幽默的手法蓋掉了很多養殖難題:掉毛、食子、打架等。像華農兄弟這樣擴廠,有大面積飼養空間、跨過量產門檻的畜牧業者,可能會選擇拿來養雞之類的,因此華農兄弟超級白色竹鼠(小白)的經濟效益,因為比起賣竹鼠肉,討喜的白色竹鼠,當作養殖鼠來販售,價格高非常非常多。
有種說法是,2019年的台灣YouTube圈,會開始大量出現以「介紹專業知識為主的樸素風素人YouTuber」,像是大車蒟蒻那樣。