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台灣的威士忌市場特性
在台灣的商務聚會、酒店婚宴文化的硬性飲料品類中,威士忌因為端得上檯面且便宜易醉,深受大眾喜愛,酒廠產品線廣,從便宜日常小酌到佳節贈禮用的昂貴品項都涵蓋在內。加上台灣酒類進口關稅超低,全球名列前茅,因此在台灣買到的蘇格蘭威士忌,幾乎可說是全世界僅次於蘇格蘭產地之外,最便宜的地區。符合消費偏好及低售價,造成了台灣大量的威士忌消費需求,威士忌消費量高居全球第三,一二名為美國及全球免稅通路加總,從單一國家來看,台灣僅次於美國。尤其是單一麥芽威士忌銷量最為驚人。就連蘇格登Singleton剛進軍亞洲市場沒多久,在台銷量就獲得巨幅成長,他們在財報上還特別標註:「台灣市場的收益成長劇烈」。
馬諦氏母公司從代理走向自創品牌
台灣影視大亨楊登魁,於1985年的一清專案期間被捕,在獄中籌組天道盟,出獄後經商。後來隨著有線電視的開放,電視節目打破了老三台的壟斷後,他跨足電視圈,成立巨登育樂股份有限公司(Golden Entertainment,八大電視股份有限公司的前身),在各行各業、電視圈電影圈累積了很多人脈,因而在商談代言人及代言費談判上,拿到較高的議價能力。
2000年3月17日,楊登魁等人聯合登記成立優勢統合國際股份有限公司,專門經銷各式酒類,當中包含知名威士忌品牌約翰走路Johnnie Walker,能夠受國際品牌青睞,相信與楊登魁多年出入各種商務應酬場所、在地通路經驗豐富及廣大人脈有關。但同樣也在2000年!優勢統合在代理的過程中,創立自有品牌馬諦氏Matisse,在幫約翰走路等品牌做市場調查的過程中,研究台灣人偏好的威士忌口味,並偷偷以台灣品牌、蘇格蘭代工製造的馬諦氏逐步佔領市場。
2002年馬諦氏Matisse的蘇格蘭威士忌正式發表上市。2003年始,讓歌神張學友代言Old系列,短短一年內大爆紅,全方位佔據台灣多通路的酒類市場,甚至打敗了稱霸台灣調和威士忌市場的約翰走路黑牌,成為台灣威士忌領導品牌。
2010年11月,改由舒淇擔任年度品牌代言人,她同時也是楊登魁捧紅的國際巨星。2012年12月31日,楊登魁逝世。
馬諦氏Matisse威士忌產品特性
為了與自家代理的約翰走路競爭,陌生品牌通常都會以低價切入市場,因此馬蹄氏用一瓶550元的定價策略切入,再用張學友的代言人光環,彌補低價酒背負的低俗、不入流、端不上商務桌等負面觀感;廣告中甚至不屌什麼單一麥芽威士忌還是調和威士忌,直接形塑成張學友代言的便宜順口威士忌。並依台灣人的威士忌偏好量身打造:酒感偏甜、口感溫和的平價調和威士忌。以台灣人口味為主,也意味著馬蹄氏前期將完全以台灣為主力市場,溫順口感的好處是可以一直灌不會覺得噁心,鎖定酒國英雄割據的酒店豪飲市場,後來甚至擊敗約翰走路,成為台灣威士忌領導品牌。壞處是外國人可能會覺得馬諦氏淡得跟水一樣,不太能接受,可能源自國外的飲酒習慣,以日本為例,他們偏好一邊抽菸或雪茄,一邊品飲威士忌,因此威士忌的口味需要酒感厚重一點,甚至後勁嗆辣一些,才能從煙味中喝出酒味,也因此煙燻味重的泥煤威士忌在這樣的場合中,非常受歡迎。
上圓下方、有識別度的好看酒瓶設計,擺在桌上一看就知道是馬諦氏。因為馬諦氏強烈的台灣色彩,讓許多消費者懷疑它們到底是不是蘇格蘭生產的威士忌?但由於蘇格蘭威士忌的加工製造受當地法律規定,酒瓶瓶身必須印有「Scotch Whisky」字樣,證實這瓶酒是在蘇格蘭裝瓶、貼酒標與封籤的,依此降低消費者對於低價商品的疑慮。
為何經銷商、代理商喜歡用自創品牌和原廠競爭?
進口商、品牌代理商常常會在經銷產品多年,摸透在地通路特性及消費者習慣,以及母品牌的系列策略後,在進口地也推出一款自有品牌來競爭。
積極來看是為了提升銷售利益
畢竟只要複製這個進口品的規格,在市場上賣一個高度類似的產品,就能為自己多賺一些錢,而且自有品牌的主控權比較高,不用受制於母公司嚴謹的策略,可以用更多更彈性的品牌行銷手法,來為在地市場量身打造系列行銷活動。母公司之所以在那邊雞雞歪歪,是因為擔心自家品牌在各國市場,各走各的風格,缺乏品牌一致性,且擔心在地夥伴會搞爛消費者對自家品牌的品牌認知;假如進口商或是代理商用自有品牌去操作,就能避開這個問題,想嚴肅就嚴肅、想搞笑就搞笑,隨便都行,只要商品賣得出去就好,品牌創立初期沒有什麼太大的品牌負累,不像自己經銷的國際品牌,已經在品牌高原期,只要消費者的認知與品牌多年來形塑的品牌形象有所差異,就會降低購買、讓品牌出現虧損。
消極來看是為了降低自己對代理權的依賴性
避免當原廠發現進口地的淨利潤太高,想要自己進來賺,因而拔掉代理權,改由原廠成立分公司來直營,或用併吞代理商,讓他們成為旗下子公司。
經銷產品多年,必然會摸透在地通路特性及消費者習慣。因此品牌商一開始,會在當地市場的眾多進口商中,選一間出來擔任代理商(也為了避免進口商不受控,用毀損母公司品牌形象的手段賣貨),並且時時刻刻逼迫代理商回報這些知識;雖然品牌商不斷逼問,但在地廠商通常還是會藏一手,無論是知識、人脈或通路上,讓品牌商就算得知了這些資訊後,也難以落地實踐。
進口酒的廣告特性
代理商或原廠,在進口國銷售酒品時,通常都是先說服當地人接受這瓶酒、這個品牌的歷史傳承風格,主打時間而不是空間,不用「美國人都在喝的好口味」來主打在地市場。推廣國外風味是很困難的,口味是深受地區偏好所影響的東西,部份排外地區的人,對異國風味飲食難以接受,因此通常多是用「這個老品牌多年不倒的好味道」來說服人來接觸。
馬諦氏則是反其道而行,先研究台灣人的品飲偏好,再要求蘇格蘭合作夥伴代工製造,做出台灣人較能接受的蘇格蘭風味調和威士忌。並以知名藝人張學友加上一句簡單好記的Slogan:好酒不見,增加大眾記憶點。
補充知識:2009年時,集團總經理顏靜雯受訪時說到:優勢統合一年的廣告費用約為3500萬,媒體代理商由宏將廣告負責,廣告代理商則無固定的合作對象。
這支廣告的手法和多數「台灣品牌裝老外」的手法一致,國外古堡取景、外國演員、英文台詞,把品牌形塑成洋味十足且歷史悠久的經典品牌,在2000年初那個崇洋媚外的年代,很多品牌的亞洲廣告都這麼做,對廣告主來說反而更省錢,同一支廣告可以歐美市場用完,再無縫沿用至亞洲市場。
廣告來源:https://www.youtube.com/watch?v=5fya10lpg_w
馬諦氏品牌潛在問題
.口味:台灣在地口味複製到其他國家,可能不被接受,又無法依循以往進口酒的模式,以源遠流長的品牌歷史來說服消費者。除非能找到一樣文化背景的地方,複製便宜順口適合豪飲的特性,在當地商務及婚宴通路推廣。
.代工廠:蘇格蘭當地的「合作夥伴」,據稱多數廠商較不常生產這樣平淡的調和威士忌,假如被代工廠掌握這個能力及台灣口味偏好,代工廠可能會成立自己的品牌,飄洋過海來台打馬諦氏。但在威士忌產業中,相當看重品牌以及獲獎紀錄,在這些類似「專利」的概念保護下,代工廠相對不容易直接切進來成為競爭對手。